Für ein Frühstück, das lang anhaltende Energie liefert und hilft, Müdigkeit am Vormittag vorzubeugen, sind sich verschiedene Experten einig, dass der Schlüssel in der Kombination von komplexen Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten liegt.
Caro Aliaga ist Journalistin und hat einen Abschluss in sozialer Kommunikation der Universität La Serena.
Mit mehr als fünfzehn Jahren Erfahrung hat sie an verschiedenen Fachpublikationen mitgearbeitet und über Kultur, Bildung, Umwelt, Gastronomie und Tourismus in Chile und im Ausland berichtet.
Sie ist Inhaltskuratorin der Gastronomischen Akademie von Chile und Autorin für die Plattform Meer, wo sie verschiedene Artikel über kulinarische Kultur, Reisen und Trends veröffentlicht hat.
Sie ist Gründerin und Direktorin des auf Gastronomie und Tourismus spezialisierten Medienunternehmens Como me gusta und Mitbegründerin des Centro Internacional Apimedicina, das sich mit der Welt der Bienen beschäftigt.
Derzeit ist sie Mitglied von Aptur Chile (Verband der Tourismusjournalisten) und studiert an der Universität Andrés Bello ein Diplom in Gastronomie.
Artikel von Carolina Aliaga