Einen Kräutertee-Garten anlegen: Pflanzen, die Sie anbauen und bei Ihrer nächsten Teeparty genießen können
Ziehen Sie Ihre Gartenhandschuhe an und legen Sie einen duftenden Kräutergarten an, um dieses Jahr Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden sowie das Ihrer Freunde und Familie zu fördern.
Möchten Sie Ihren eigenen Kräutertee-Garten anlegen und Gäste mit selbst angebauten, biologischen Wohlfühl-Tees verwöhnen, die nicht nur ein Genuss für die Sinne sind, sondern auch eine Wohltat für den Körper? Dann sind Sie hier genau richtig, denn wir stellen Ihnen einige einfach anzubauende Kräuter für Ihren Garten vor.
Hagebuttentee
Pflanzen Sie die Strauchrose Rosa rugosa (bekannt als Strandrose), ein 3 bis 6 Fuß hohes Exemplar mit einem berauschenden Duft, den man einfach einatmen muss. Die Blüten können von weiß und rosa bis zu einem tiefen, zarten Rot reichen. Sie lohnt sich auf jeden Fall, wenn Sie eine zuverlässige Pflanze suchen, die kräftig wächst und von Hochsommer bis Herbst ihre Blüten entfaltet. Wenn die Blüten verblüht sind, bleiben rubinrote Hagebutten, die gepflückt und zu Tee, Marmelade, Gelee, Wein, Sirup und Soßen verarbeitet oder zu Suppen hinzugefügt werden können. Aus frischen oder getrockneten Hagebutten lässt sich ein köstlicher Hagebuttentee zubereiten.
Um Hagebuttentee in Ihrem Garten genießen zu können, können Sie online oder in Ihrem örtlichen Gartencenter eine Wurzelware oder Topfpflanze kaufen. Pflanzen Sie sie in diesem Frühjahr in gut durchlässigen Boden in voller Sonne. Achten Sie darauf, ein Loch zu graben, das doppelt so breit ist wie das Wurzelsystem, und füllen Sie es auf.
Ein weiterer Tee, den man genießen kann, ist der klassische Minztee, egal ob Apfelminze, Grüne Minze oder Pfefferminze oder eine Mischung aus beiden. Wie robuste Rosen ist Minze leicht anzubauen und zu pflegen und eigentlich recht wuchskräftig. Solange sie regelmäßig geerntet und zurückgeschnitten wird, sollte sie sich nicht in andere Beete oder Bereiche des Gartens ausbreiten. Sie können Samenpäckchen mit Minze und Töpfe in Gärtnereien und bei lokalen Verkäufern von Dorfprodukten kaufen. Pflanzen Sie Ihre Minze in nährstoffreichem, gut durchlässigem Boden in voller Sonne (oder Halbschatten) und achten Sie darauf, regelmäßig zu gießen, um den Boden feucht zu halten.
Sie können das Beste aus frischem Minztee herausholen, indem Sie eine Teekanne mit einem integrierten Sieb oder ein Sieb über einer hitzebeständigen Schüssel verwenden und die Blätter vorsichtig zerdrücken, um die wohltuenden ätherischen Öle freizusetzen. Minze ist dafür bekannt, dass sie die Muskeln des Verdauungstrakts entspannt, und natürliches Menthol ist dafür bekannt, dass es die Atemwege befreit, indem es Schleim löst und bei Infektionen hilft, die Nebenhöhlen zu reinigen.
Kamillentee
Kamille (Matricaria chamomilla L.) ist ebenfalls ein Kraut, das in Ihrem Teegarten nicht fehlen sollte. Obwohl sie in warmen Gegenden auch etwas Schatten verträgt, bevorzugt Kamille volle Sonne und luftige, sandige oder lehmige Böden. Vermeiden Sie schwere, feuchte Böden, da diese die aromatischen Blüten beeinträchtigen können. Pflanzen Sie sie in Töpfe, Beete oder Rabatten, die mindestens sechs Stunden Sonnenlicht erhalten. Gießen Sie sie sparsam und lassen Sie den Boden zwischen den Wassergaben etwas austrocknen. Sie wird in der Regel zur Förderung der Entspannung und einer ruhigen Verdauung eingesetzt.
Sie können die gänseblümchenähnlichen Blüten sammeln, wenn sie vollständig geöffnet sind, sie sorgfältig trocknen und dann 1–2 Teelöffel davon 5–10 Minuten lang in heißem, aber nicht kochendem Wasser ziehen lassen. So entsteht ein beruhigender Aufguss.
Warum nicht auch Hibiskus, Lavendel, Rosmarin, Ingwer, Kurkuma und andere Kräuter anpflanzen, die Sie gerne als Teil Ihres Frühlings-/Sommer-Garten-Teeparty-Abenteuers genießen möchten?