Die 7 wichtigsten Verwendungen, Vorteile und Eigenschaften von Essig, die Sie wahrscheinlich noch nicht kannten
Außerhalb des Kochers bietet diese Flüssigkeit eine überraschende Vielfalt an Verwendungsmöglichkeiten. Von der Körperpflege bis zur Haushaltsreinigung ist sie ein praktischer, wirtschaftlicher und vielseitiger Verbündeter für den Alltag.
Essig gehört zusammen mit Öl und Salz zu den Grundnahrungsmitteln in den meisten Speisekammern. Doch neben dem Würzen von Salaten und der Konservierung von Lebensmitteln hat er eine ganze Reihe von Vorteilen, die weit über den kulinarischen Bereich hinausgehen. Woher kommt der Essig?
Zunächst wird eine zuckerhaltige Flüssigkeit- wie Wein, Apfelwein, Bier oder Fruchtsaft - vergoren, bis sie zu Alkohol wird. Anschließend wandeln Bakterien den Alkohol in Gegenwart von Sauerstoff in Essigsäure um, die dem Essig seinen sauren Geschmack und seine konservierende Wirkung verleiht. Je nach Ausgangsstoff erhält man verschiedene Essigsorten, jede mit eigenem Aroma, Geschmack und Eigenschaften.
Obwohl es oft vor allem mit dem Kochen in Verbindung gebracht wird, wird es seit Jahrhunderten für medizinische, reinigende und sogar kosmetische Zwecke verwendet. Von der Linderung von Verdauungsbeschwerden bis zur Beseitigung von Pilzen - seine Beliebtheit ist sowohl auf seine Wirksamkeit als auch auf seine niedrigen Kosten und seine leichte Zugänglichkeit zurückzuführen. Zu den bekanntesten gehören weißer Essig und Apfelessig, die die Protagonisten vieler noch heute beliebter Heimtricks sind, die wir im Folgenden mit Ihnen teilen werden.
1. Verbündeter gegen schlechte Gerüche
Weißer Essig ist ein ausgezeichneter Geruchsneutralisator. Er kann muffige Gerüche aus Schränken, Lebensmittelgerüche aus dem Kühlschrank oder starke Parfüms aus der Kleidung entfernen.
In einem offenen Behälter oder mit einer Sprühflasche verwendet , absorbiert es die für schlechte Gerüche verantwortlichen Moleküle und erfrischt die Umgebung.
2. Ökologische Reinigung und Desinfektion
Dank seines Säuregehalts wirkt es als natürliches Desinfektionsmittel, ideal für alle, die industrielle Produkte vermeiden wollen. Mit Wasser gemischt, reinigt es Glas, Fliesen, Küchenoberflächen und Badezimmer. Es ist wirksam gegen Pilze, Bakterien und einige Viren und ist sicher für Haushalte mit Kindern oder Haustieren.
3. Lindert leichte Bisswunden und Verbrennungen
Mit einem Wattebausch auf die Haut aufgetragen, kann es den Stich eines Insektenstichs oder die Reizung eines Sonnenbrands lindern.
Seine antiseptischen Eigenschaften helfen, Infektionen vorzubeugen, und seine kühlende Wirkung lindert leichte Entzündungen.
4. Entwirrt das Haar und bekämpft die Schuppenbildung
Eine selbstgemachte Apfelessigspülung hilft, den pH-Wert der Kopfhaut wiederherzustellen, entfernt Rückstände von Haarprodukten und verleiht Glanz. Seine milde antimykotische Wirkung kann die Schuppenbildung verbessern und Reizungen lindern.
5.Verlängert die Frische von Obst und Gemüse
Das Einweichen von Gemüse in Wasser und Essig hilft, Oberflächenrückstände und Bakterien zu beseitigen und die Haltbarkeit im Kühlschrank zu verlängern. Ideal, um es länger sauber und frisch zu halten.
6. Natürliches Insektenschutzmittel
Der strenge Geruch des Essigs wirkt als natürliche Barriere gegen Fliegen, Ameisen und Stechmücken.
Wenn Sie ein Glas Essig in der Nähe von Fenstern oder Eingängen aufstellen, können Sie diese unerwünschten Besucher fernhalten, ohne dass giftige Sprays verwendet werden müssen.
7. Verlängern der Lebensdauer von Blumen in Vasen
Wenn man dem Wasser in der Vase einen Esslöffel weißen Essig und einen Esslöffel Zucker hinzufügt , wird das Bakterienwachstum verlangsamt und der Stängel bleibt länger hydratisiert, so dass die Blumen mehrere Tage länger halten.
Andere kuriose Verwendungen
Außerdem kann Essig zum Desinfizieren von Küchenutensilien, zum Weichspülen von Wäsche, zum Entfernen von Kalkflecken auf Geräten und sogar zum Polieren von Metallen verwendet werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem echten Grundnahrungsmittel im Haushalt.
Es ersetzt zwar keine medizinischen Behandlungen, kann aber bei sorgfältiger Anwendung ein großer Verbündeter im Alltag sein. Für die Anwendung auf der Haut oder im Haar ist es am besten, es zu verdünnen, und für die innere Einnahme ist es sparsam zu verwenden. Ein Grundnahrungsmittel, das immer wieder überrascht.