Wie man Zwiebeln in Töpfen anbaut: Eine grundlegende Anleitung

Sie brauchen keinen Garten oder einen riesigen Hinterhof, um Zwiebeln anzubauen. Mit ein paar einfachen Pflegemaßnahmen gedeiht dieses Gemüse auch in Töpfen und liefert Zwiebeln, die Sie täglich zum Kochen verwenden können.

Zwiebeln eignen sich gut für den Anbau in Kübeln und benötigen nur sehr wenig Platz zum Wachsen.

Zwiebeln gehören normalerweise nicht zu den „instagrammbaren“ Pflanzen auf dem Balkon. Sie haben keine auffälligen Blüten oder eleganten Blätter. Aber sie sind da und bereit, in einem Topf zu wachsen, wenn sie dafür nur Sonne, Wasser und etwas Aufmerksamkeit bekommen.

In Städten, wo der Platz begrenzt ist, haben Zwiebeln Vorteile: Sie brauchen weder tiefen Boden noch große Flächen. Ein mittelgroßer Topf mit guter Drainage reicht aus, damit die Pflanze ihre Aufgabe erfüllen kann. Das Geheimnis besteht darin, nichts zu überstürzen. Zwiebeln haben ihr eigenes Tempo und halten sich strikt daran.

Wählen Sie zunächst die richtige Sorte aus.

Alles beginnt mit der Auswahl der Sorte. Für die Gartenarbeit in Kübeln eignen sich kleine Zwiebeln und Frühlingszwiebeln besser als die riesigen Marktsorten.

Mit der ersten Art erhält man kompakte Knollen, mit der zweiten Art erhält man grüne Blätter, die während des Wachstums abgeschnitten werden können, ohne die gesamte Pflanze zu entwurzeln.

Töpfe mit guter Drainage verhindern übermäßige Feuchtigkeit, den Hauptfeind der Zwiebel.

Gärtnereien und Saatgutgeschäfte bieten in der Regel Optionen an, die an das lokale Klima angepasst sind, was viel Kopfzerbrechen erspart.

Zweitens, der Topf: wichtiger als es scheint

Der Topf ist wichtiger, als es scheint. Sie brauchen keinen riesigen Behälter, aber er muss über Drainagelöcher verfügen und mindestens etwa 25 Zentimeter (10 Zoll) tief sein.

Zwiebeln vertragen vieles, außer zu viel Wasser. Wenn der Boden durchnässt ist, leiden die Wurzeln. Deshalb ist die ideale Mischung leicht, locker und reich an organischen Stoffen: Blumenerde, Kompost und etwas zur Verbesserung der Drainage, wie grober Sand oder Perlit.

Ein mittelgroßer Topf reicht aus, um zu Hause mit dem Anbau von Zwiebeln zu beginnen.

Vermeiden Sie schwere oder lehmige Böden, die leicht Wasser speichern. Eine gute selbstgemachte Mischung besteht aus Blumenerde, Kompost oder Wurmhumus und einer Handvoll Perlit oder grobem Sand, um die Drainage zu verbessern.

Zwiebeln wachsen besser, wenn sie nicht zu dicht stehen. Wenn Sie also mehrere Zwiebeln anbauen möchten, wählen Sie lange Töpfe oder Hochbeete.

Wann und wie pflanzen?

Auch der Zeitpunkt der Pflanzung spielt eine Rolle. In weiten Teilen Argentiniens werden Zwiebeln am Ende des Winters oder im Frühjahr gepflanzt, wenn die Temperaturen zu steigen beginnen, aber noch keine starke Hitze herrscht.

Der Spätsommer ist ebenfalls eine gute Zeit, insbesondere für Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln, die nicht so viel Licht benötigen.

Es gibt drei Möglichkeiten, um zu beginnen:

Aus Samen: Die günstigste Methode, bei der man mit verschiedenen Sorten experimentieren kann. Diese Methode dauert bis zur Ernte länger.
Gekaufte Setzlinge: schneller und mit weniger Risiko. Die praktischste Wahl für Anfänger.
Sets oder kleine Zwiebeln: winzige Zwiebeln, die nach dem Einpflanzen einfach weiterwachsen.

Wenn Sie mit Samen beginnen, bedecken Sie diese mit einer dünnen Schicht Erde (ca. 1 cm) und halten Sie die Erde feucht, bis sie keimen.

Regelmäßiges Gießen ohne Staunässe hält die Pflanze gesund und aktiv.

Als Nächstes kommt die Routine, die einfach, aber konsequent ist. Zwiebeln benötigen täglich mehrere Stunden direkte Sonneneinstrahlung und regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung. Der Boden sollte feucht bleiben, aber niemals durchnässt sein. In Töpfen ist dieses Gleichgewicht entscheidend: Sie trocknen schneller aus als Gartenerde, werden aber auch schneller gesättigt.

Im Laufe der Wochen werden die grünen Blätter fester und stehen aufrecht. Das ist ein Zeichen dafür, dass sich die Pflanze wohlfühlt. Gelegentliche Düngung oder Kompost helfen, das Wachstum aufrechtzuerhalten, aber übertreiben Sie es nicht. Zwiebeln brauchen keinen Luxus.

Wenn sie erntereif sind

Der richtige Zeitpunkt für die Ernte ist fast intuitiv: Wenn sich die Blätter zu krümmen beginnen, gelb werden oder abfallen, ist dies ein Zeichen dafür, dass die Zwiebel reif ist. Bei Frühlingszwiebeln können Sie die Blätter nach Bedarf abschneiden, ohne die ganze Pflanze auszugraben.

In Töpfen mit grundlegender Pflege sind die Zeitpläne für Zwiebeln ziemlich vorhersehbar. Frühlingszwiebeln sind in der Regel zwischen 30 und 60 Tagen nach der Aussaat oder dem Umpflanzen bereit für den ersten Schnitt, da ihre Blätter schnell wachsen und nach und nach geerntet werden können.

Mit guter Drainage und mehreren Stunden Sonnenlicht gedeihen Zwiebeln sogar auf städtischen Balkonen.

Zwiebeln erfordern mehr Geduld: Der gesamte Zyklus dauert in der Regel 90 bis 120 Tage, vom Pflanzen bis zur Reife der Zwiebel und dem ersten Verbiegen der Blätter, ein klassisches Zeichen dafür, dass es Zeit für die Ernte ist.

Practical everyday tips

Wenn die Mittagssonne sehr stark ist, ist ein wenig Schatten am Nachmittag sehr wohltuend.

Auf Schädlinge oder Krankheiten überprüfen: In Töpfen kommt dies seltener vor, aber eine wöchentliche Kontrolle kann nie schaden.

Beginnen Sie mit ein paar Pflanzen und lernen Sie den Rhythmus der Bewässerung und Sonneneinstrahlung in Ihrem Raum kennen.

Der Anbau von Zwiebeln in Töpfen verändert zwar nicht das Leben, aber er verändert die Beziehung zu dem, was man isst. Er lädt dazu ein, eine alltägliche Zutat mit anderen Augen zu sehen, und zeigt, dass selbst auf wenigen Quadratmetern der Boden noch etwas zu bieten hat.